Niška mlekara, jedan od pet najvećih proizvođača mleka i mlečnih proizvoda u Srbiji, plasirala je na tržište Nišku fetu, nov proizvod od mleka sa Stare i Suve planine, Svrljiških planina, Malog i Velikog Jastrepca.
Za ovaj proizvod se bira samo mleko od 3,6 do 3,8 odsto mlečne masti koje se podvrgava ultrafiltraciji, a taj postupak garantuje da se sva količina proteina i masti iz mleka sele u sir. Ova vrsta sira se u Niškoj mlekari pakuje u pakovanjaima od 450 i 950 grama sa termo varom i poklopcem i u kantama od 5,5 kilograma namenjenih rinfuznoj prodaji, hotelima i restoranima.
