Učešće sojine sačme u ishrani životinja, kako kažu proizvođači, toliko je malo da njeno pojeftinjenje neće mnogo uticati na smanjenje troškova proizvodnje, pa time ni na pad cena hrane u maloprodaji. A ako se tome doda da je početkom novembra gas za privredu poskupeo za 15 odsto, ispada da bi cene čak trebalo da idu nagore

Iako su predstavnici resornog ministarstva i pojedini stručnjaci najavljivali da će usled ukidanja carina i prelevmana na uvoz sojine sačme, cene mesa, mleka i jaja narednih meseci pasti za 10-15, pa čak i 20 odsto, od toga, po svemu sudeći, neće biti ništa. Učešće sojine sačme u ishrani životinja, kako kažu proizvođači, toliko je malo da njeno pojeftinjenje neće mnogo uticati na smanjenje troškova proizvodnje, pa time ni na pad cena hrane u maloprodaji. A ako se tome doda da je početkom novembra gas za privredu poskupeo za 15 odsto, ispada da bi cene čak trebalo da idu nagore.
Vlada Srbije početkom oktobra donela je odluku o ukidanju prelevmana i carina na uvoz sojine sačme koje su, u zavisnosti od zemlje porekla (EU, Turska, EFTA), iznosile od 6,2 do 12,3 odsto. Predsednik Grupacije proizvođača hrane za životinje pri PKS Dragoslav Milisavljević tada je rekao da će jaja, meso i mleko narednih meseci pojeftiniti za 10-15, a možda čak i za 20 odsto, budući da na troškove hrane u proizvodnji mesa otpada od 60 do 80 odsto cene.
Da bi cene hrane trebalo da počnu da padaju onog trenutka kada na tržište dospe jeftinija sojina sačma iz uvoza, i to za onoliko za koliko su ukinute carine, složio se i Drago Cvijanović, direktor Instituta za ekonomiku poljoprivrede, ali je dodao da je uslov za to da u međuvremenu ne poskupe drugi inputi.
– Kada bi se sve to posmatralo kroz prizmu ukidanja carina i prelevmana na uvoz sojine sačme, jaja i mleko trebalo bi da pojeftine čim jeftinija sačma počne da se koristi u ishrani životinja. U skladu s proizvodnim ciklusima, cena piletine trebalo bi da padne u roku od tri meseca ili ranije, dok bi svinjsko i juneće meso trebalo da pojeftini za nekoliko meseci. Ne treba, međutim, zaboraviti ni uticaje ostalih inputa, čije poskupljenje ove olakšice može odmah da poništi – kaže Cvijanović.
Sanja Bugarski, iz Centralne asocijacije proizvođača mleka Vojvodine, kaže da niže cene sojine sačme neće uticati na pad cena mleka, jer se ona inače retko koristi u ishrani krava.
– Čula sam tvrdnje nazovi stručnjaka da će zbog ukidanja carina i prelevmana na sojinu sačmu cene mleka biti snižene, i nisam mogla da verujem u to što čujem. To ne da je smešno već je presmešno. Sojina sačma u ishrani krava kod nas se koristi retko. Mali je broj onih koji je koriste, tako da ne vidim računicu kako će njeno pojeftinjenje uticati na pad cena mleka. To su gluposti. Korist od te mere mogu imati samo proizvođači drugih vrsta mesa, koje bi moglo da pojeftini za najviše pet odsto – kaže Bugarski.
Pozivajući se na nisko učešće sojine sačme u ishrani životinja, i proizvođači mesa kažu da od nižih cena njihovih proizvoda nema ništa.
– Ne može se očekivati nikakvo sniženje cena jer je učešće soje kao komponente stočne hrane veoma malo, a svaka ušteda je potrebna da bi se nadoknadila razlika zbog povećanja cena gasa i goriva – kažu u kompaniji Carnex, koja se, između ostalog, bavi i uzgojem svinja.
Slično se može čuti i od živinara, koji kažu da ta sirovina u ishrani učestvuje sa svega 20 odsto, tako da im carine niže za šest odsto neće doneti prevelike uštede. Uz to, kaže Rade Škorić, direktor Živinarske zajednice, pilići se tokom poslednjih mesec dana u Srbiji prodaju ispod realne cene, tako da prostora za pojeftinjenje te vrste mesa nema. Škorić navodi i podatak da kilogram žive vage realno košta od 115 do 120 dinara, a da klaničari za pilad plaćaju 105, što znači da proizvođači po kilogramu gube 10-15 dinara.
– Pitanje je i koja bi cena po tom osnovu trebalo da se snizi, kada na tržištu pileće meso, u zavisnosti od mesta prodaje, košta između 199 i 292 dinara, što je potpuno nerealno. Jer kako možete da prodate piletinu za, recimo, 219 dinara sa sve PDV-om i trgovačkom maržom kada ona za te pare ne može da se proizvede. Proizvođačka cena piladi u tovu je s početkom grejne sezone trebalo da poraste za šest do osam dinara po kilogramu, a s poslednjim poskupljenjem gasa od 15 odsto ta računica sada će biti još veća. Hoće li se poskupljenje gasa odraziti i na maloprodajne cene, ne znam, budući da cenu u maloprodaji određuje odnos ponude i tražnje – kaže Škorić.
On, međutim, ističe da efekat ukidanja carina i prelevmana na uvoz sojine sačme leži u rukama fabrika stočne hrane.
– Kada će i da li će one spuštati cene svojih proizvoda zavisi od toga da li imaju zalihe soje odranije, hoće li uopšte uvoziti soju ili će njihove potrebe za sojom biti pokrivene domaćom proizvodnjom, kao i da li će domaća soja biti paritetna s uvoznom – kaže Škorić.
Da mera Vlade o ukidanju prelevmana na sojinu sačmu narednih nekoliko meseci neće uticati na cenu mesa, smatra i Žika Stevanović iz kragujevačke klanice Budućnost.
– Na duže staze ta mera možda može da dâ neki efekat, ali u narednih nekoliko meseci sigurno neće. Cene mesa možda će padati naredna dva meseca, ali ne zbog te mere, već zbog pada potrošnje, koji je karakterističan za ovo doba godine, zbog slava i decembarskog posta koji je pred nama. Međutim, za trajniji pad cena mesa, potrebno je da se na tržištu dese neke ozbiljnije promene u smislu povećanja ponude i pada cena žive stoke. Ko zna, možda će ta mera s vremenom tome i doprineti – kaže Stevanović.
Što se tiče suhomesnatih proizvoda, kaže Stevanović, realno je očekivati da će zbog rasta cena gasa, oni narednih meseci poskupeti za pet-šest odsto.
– To se sigurno neće desiti pre početka sledeće godine, budući da kupovna moć u novembru i decembru zbog slava i posta dodatno pada – kaže Stevanović.
Da je još rano govoriti o pojeftinjenju hrane, smatra i Zoran Matić, generalni direktor Mlekare Šabac.
– Ta mera Vlade sigurno će imati dobar efekat i verujem da će u narednih nekoliko meseci pojeftiniti troškove proizvodnje mleka i mesa. Za sada, međutim, cene mleka neće ići nadole – kaže Matić.
Mleko bi, kako se nedavno moglo čuti iz Imleka, u drugom kvartalu iduće godine čak moglo i da poskupi. Sve zavisi od kretanja cena sirovog mleka u Evropi za koje su vezane i cene u Srbiji. Kakve će biti cene mleka znaće se na kraju ovog kvartala, tako da je o eventualnim korekcijama za sada još rano govoriti.