Robu prodaje i pakovanje
Dobro dizajnirana ambalaža uspostavlja direktnu vezu između proizvođača i kupca. Ona privlači potrošača koji zbog toga odlučuje da kupi proizvod. Osnovna uloga pakovanja, osim estetske, jeste i unapređenje prodaje
Tekst: Nataša Talović, Foto: Dragana Đorović
Ambalaža je odavno prevazišla svoju osnovnu namenu – da zaštiti proizvod na policama radnji i tokom transporta i da sačuva njegova osnovna svojstva. Ona danas predstavlja i sponu između proizvođača i potrošača i prenosi kupcu poruku koju je proizvođač utkao u njen dizajn. Ambalaža se danas smatra glasnogovornikom proizvođača. Ona proizvod treba što više da približi kupcima i da ih posebnošću zaintrigira da taj proizvod kupe.
Dizajn može dosta uticati i na cenu gotovog proizvoda. Udeo ambalaže u prodajnoj ceni nekog luksuznog proizvoda može da iznosi čak i 70 odsto, a kod prehrambenih koji se prodaju u marketima i više od 20 procenata.
Kako u moru sličnosti odabrati proizvod koji je potreban? Istraživanja o navikama potrošača pokazuju da se najveći deo kupovina obavlja neplanski i da jedan deo potrošača bira proizvode prema dizajnu pakovanja. Istraživanja sprovedena u SAD pokazala su da se u proseku od deset kupljenih proizvoda sedam kupi impulsivno – neplanski. To umnogome govori o tome koliko pakovanje može da privuče potrošača i kolika je njegova psihološka moć.
Udeo ambalaže u prodajnoj ceni nekog luksuznog proizvoda može da iznosi čak i 70 odsto, a kod prehrambenih koji se prodaju u marketima i više od 20 procenata
Zbog pada kupovne moći domaći potrošač primoran je da ne razmišlja previše o pakovanju, već o tome kolika je razlika u cenama proizvoda. Na osnovu kupovnih navika svojih potrošača, Nina Stojanović, iz marketinga trgovinskog preduzeća Kvin iz Kragujevca, kaže za Market da su domaći kupci najviše okrenuti kupovini proizvoda koji imaju dugu tradiciju, ali i da je primetila da se proizvođači sve više trude da ponude svoje proizvode u lepšim pakovanjima.
– Prilikom nabavke proizvoda ocenjujemo i njihovu ambalažu, jer ona igra veoma značajnu ulogu u privlačenju pažnje potrošača, a vrlo često utiče i na donošenje odluke o kupovini. Međutim, ambalaža ipak nije presudna prilikom odabira artikala za naše maloprodajne objekte.
Svedoci smo da domaći proizvodi s tradicijom i dalje beleže odličnu prodaju, bez obzira na zastareli dizajn ambalaže. Oni su se kupcima nametnuli svojim kvalitetom. Zbog toga se trudimo da potrošačima obezbedimo proizvode u dobrom pakovanju, koji nude najbolji odnos kvaliteta i cene – kaže Stojanovićeva.
Poslednjih nekoliko godina vidljivi su pomaci u dizajnu ambalaže u Srbiji, ali ponuda na tržištu pokazuje da kompanije još ili nisu svesne da je ulaganje u dizajn pakovanja neophodno ili su zbog ekonomske krize u nemogućnosti da priušte bolja pakovanja. Saša Selaković, jedan od suvlasnika dizajnerskog studija A-ha, specijalizovanog za izradu dizajna za ambalažu, vidno je razočaran situacijom na polju dizajna ambalaže kod nas, ali smatra da je u proteklih sedam godina situacija počela da se menja.
– Kod nas tek odskora nešto počinje da se menja, mada veoma sporo. Malo proizvoda zadovoljava i one minimalne uslove dizajna ambalaže. Mi zaostajemo za mnogim zemljama istočne Evrope, poput Poljske i Češke, a kamoli za zapadnim. Kada se stvori pravo slobodno tržište, videće se koliko je dizajn ambalaže neophodan.
Kod nas se uvek misli da je to stavka koja je veoma skupa i nepotrebna, a uz ulaganje od nekoliko stotina evra, koliko u Srbiji košta dizajniranje, moguće je u velikoj meri povećati prodaju proizvoda i time zaraditi mnogo više. Proizvođači koji se odluče da urade novi dizajn svojih proizvoda moraju da shvate da dizajneru treba da dopuste slobodu u kreiranju i da podrže njegove zamisli.
Kod nas je problem i to što domaći proizvođači smatraju da je pakovanje potrebna laž. Tako, na primer, možete videti na tetrapaku soka ogromnu sliku pomorandže, što je u EU strogo zabranjeno. Slika na pakovanju mora da odgovara realnoj situaciji, onako kako je i u prirodi.
Kao svetao primer na našem tržištu mogu da izdvojim proizvođače čajeva. Domaći čajevi i kvalitetom i ambalažom mogu da konkurišu inostranim.
Oni su potpuno prirodni, travke i biljke pakuju se bez poboljšavanja arome, a toga u svetu nema. Mogao bih da pohvalim i dizajn keksa Jaffa – odlično odabrana boja, dobra veličina slova, dobra fotografija proizvoda – kaže za Market dizajner Saša Selaković.
U kompaniji AD Jaffa iz Crvenke objasnili su nam da su oni odavno uvideli koliko je dizajn ambalaže važan za razvijanje brenda i da se u njegovu realizaciju ulaže mnogo vremena i truda.
– Danas smo svedoci da osim dizajna proizvod prodaje i činjenica da ne sadrži šećer, veštačke boje, arome i slično. Potrošač je danas zreo i svestan, zna šta želi kada dođe u prodajni objekat – objašnjava Sanja Bušić, senior brend menadžerka AD Jaffa Crvenka.
Za stručnjake koji se bave dizajniranjem i razvojem ambalažnih materijala i formi, cena pakovanja samo je jedna stavka o kojoj moraju da brinu. Pred njih se postavljaju tehnološki, marketinški, zakonski, logistički i ekološki zahtevi koji moraju da budu zadovoljeni. Tako treba voditi računa i o tome da materijali od kojih se pravi ambalaža mogu da se recikliraju, a jedna od direktiva EU nalaže i da se veličina pakovanja što više smanji.
Ukoliko neko od proizvođača želi da izveze svoju robu, potrebno je da ambalažu prilagodi tradiciji, kulturi i jeziku zemlje u koju se izvozi. Pošto je u Srbiji dizajn ambalaže još na relativno niskim granama, a imajući u vidu da je za ekonomiju svake države izvoz bitan, Agencija za strana ulaganja i promociju izvoza (Siepa) pokušava da pomogne domaćim proizvođačima koji žele da redizajniraju pakovanja svojih proizvoda namenjenih izvozu.
Ta agencija pokrenula je prošle godine kampanju „Redizajn – stvaramo nove brendove“ kako bi domaćim firmama koje svoje poslovanje žele da prošire na inostrana tržišta skrenula pažnju na to da je osim dobrog proizvoda neophodan i dobar dizajn ambalaže. Za tu svrhu izdvojena su i određena sredstva kojima se finansira stvaranje novog izgleda budućih izvoznih brendova.
– Pakovanja proizvoda postala su sastavni deo savremenog života, i shvatajući važnost dobrog dizajna ambalaže, 2009. pokrenuli smo pilot projekat, a pošto su reakcije javnosti bile pozitivne, nastavili smo ga i ove godine s ciljem da doprinese podizanju svesti o značaju dizajna – kaže Mirjana Aleksić iz Siepe.
Ona navodi da je ove godine slogan projekta „Spremni za novo pakovanje“ jer je cilj bio da se izaberu firme spremne da prevaziđu krizu i da se bore, a da mladi talenti ponude sveže ideje.
Pristigle su 33 prijave malih i srednjih preduzeća koja su spremna da promenom pakovanja povećaju prodaju na domaćem i inostranom tržištu. Nažalost, kriza je učinila da rešenja ne mogu odmah da se primene kako bi se našla i na policama hipermarketa. Razlozi za to su različiti, ali opravdani – kaže Aleksićeva.
