Teško je napraviti toliko kajmaka da se zadovolje potrebe cele Evrope i napravi ozbiljan prodor na to tržište. Zato je segmentacija tržišta i podmirivanje ekskluzivnih klijenata naš prioritet, kaže Miloš Konstantinović i dodaje da ne bi bio problem praviti dovoljne količine bilo koje robe, pa i kajmaka, da Srbija ima jasnu strategiju i mehanizme da opslužuje velika tržišta. Nedoumicu da li je srpski brend malina, pršuta, kajmak, ćevapi. Miloš Konstantinović iz zlatiborskog sela Šljivovice razrešio je 2000. godine. Odlučio je da otkupi oronulu zgradu društvenog doma u svom selu, renovira je i u njoj počne proizvodnju užičkog kajmaka, koji se danas može naći na policama nekih od najvećih trgovačkih lanaca u Srbiji, Hrvatskoj, Makedoniji, Crnoj Gori. Uz kajmak (mladi i stari) mlekara Zlatibor K, porodična firma iz Šljivovice, proizvodi i sir u kriškama i nekoliko vrsta sirnih namaza. Iako se, kako priča za Market, ponekad upita „otkud on u ovom poslu“, zadovoljan je onim što je za samo nekoliko godina uradio.